Popis
Detailní popis produktu
Alibona Pektogel 40 g na džemy a marmelády
Alibona Pektogel je osvědčený pomocník, se kterým bude letní zpracování úrody z vaší zahrádky hračka. Tento sypký želírovací přípravek je ideální pro přípravu poctivých domácích džemů, marmelád i ovocných želé. Díky vyváženému složení zkracuje dobu varu na naprosté minimum, což pomáhá v ovoci zachovat jeho přirozenou zářivou barvu, svěží vůni a důležité vitamíny. S Pektogelem získáte jistotu, že vaše zavařeniny dosáhnou perfektní konzistence, nebudou příliš tekuté a spolehlivě vydrží po celou zimu.
- Rychlé želírování: Výrazně zkracuje čas vaření ovocné směsi, čímž šetří energii i cenné látky v ovoci.
- Dokonalá hustota: Zajišťuje spolehlivé ztuhnutí džemů i u méně poddajných druhů ovoce.
- Tradiční kvalita: Léty prověřená receptura, na kterou se české hospodyňky spoléhají po celé generace.
- Zachování svěžesti: Krátký var udržuje v marmeládách plnou ovocnou chuť a zářivý vzhled.
- Všestranné využití: Skvěle funguje s jahodami, meruňkami, malinami, rybízem i lesními plody.
POUŽITÍ:
Suroviny: 1000g ovoce nebo ovocmé štávy, 800-1200 g cukru, 1 balení Pektogel.
Návod k použití: 1. očištěné a vypeckované ovoce nakrájíme na malé kousky nebo rozemeleme. 2. Odvážíme 1000 g ovoce/ovocné štávy, dáme do většího hrnce a přivedeme k varu na dobu 3-5 minut. 3. Smícháme 1 balení Pektogelu s 2 lžícemi cukru, přidáme k ovoci, nebo ovocné štávě a přivedeme k varu. Za stálého míchání udržíme var po dobu 3 minut. Případně vznikající pěnu postupně odebíráme. 4. Přidáme zbytek cukru a opět za stálého míchání přivedeme k vanu, vaříme minimálně 3 minuty a odstavíme. Připadně vznikající pěnu opět postupně odebíráme. 5. Horkou zavařeninu plníme do suchých, předehřátých sklenic. Sklenice ihned uzavřeme víčkem a otočíme na 5 minut dnem vzhůru. Pro zjištění hustoty džemu můžeme vzít lžičku hotového džemu a kápnout ji na malý talířek. Pokud je džem po vychladnutí málo hustý, přidejte ke zbytku směsi kávovou lžičku kyseliny citronové.
SLOŽENÍ:
Cukr, želírující látka pektin, regulátor kyselosti: kyselina citronová.
UPOZORNĚNÍ:
Skladujte na suchém a čistém místě, mimo dosah přímého slunečního záření a sálavého tepla.
