Popis
Bambusová metlička na matcha čaj
Tradiční bambusová metlička na matcha (chasen) od značky terre d’Oc je nezbytným doplňkem pro autentickou přípravu japonského zeleného čaje matcha. Vyrobena z přírodního bambusu, umožňuje dokonale rozmíchat jemný matcha prášek a vytvořit typickou lehkou, sametovou pěnu, která je znakem správně připraveného čaje.
Jemně vyřezávané a pružné štětiny efektivně rozptýlí prášek ve vodě, zabrání tvorbě hrudek a pomohou plně rozvinout chuťový profil matcha – jeho svěží rostlinné tóny i charakteristické umami. Použití bambusové metličky navíc proměňuje každodenní přípravu čaje v malý rituál inspirovaný japonským obřadem cha no yu.
Jak správně používat:
Nasypte dávku matcha do misky (chawan).
Přidejte malé množství vody o teplotě cca 70–80 °C.
Rychlými pohyby zápěstí ve tvaru písmene „M“ nebo „W“ vyšlehejte do pěny.
Doplňte vodou podle požadované intenzity.
Po použití metličku opláchněte čistou vodou bez saponátu a nechte volně uschnout.
